Frikadelle mit Topping – Slimbox®

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Zufriedenheitsgarantie

Zubereitungszeit: 25 MIN
Gesamtkalorien: 329 KCAL
Kalorien: 62 KCAL / 100 G
Portionsgröße:1 PORTION

vegan

Frikadelle mit Topping

Zutaten

150 g Blumenkohl
150 g Brokkoli
120 g veganes Hack
10 g Ingwer
4 Cocktailtomaten
1 TL Senf (ohne Zuckerzusatz)
Pfeffer
Paprikapulver

Geräte/Zubehör

Bratpfanne
Kochtopf
Küchenherd
Schüssel
Küchenmesser
Pürierstab

GUTEN APPETIT

Den Blumenkohl und Brokkoli in Röschen zerteilen und in einem Topf mit Wasser kochen.
Den Ingwer mit dem Messer klein schneiden und die Cocktailtomaten halbieren.
Das vegane Hack mit etwas frischem Ingwer, Pfeffer, Paprikapulver und Senf in einer Schüssel vermengen.
Die Masse zu Frikadellen formen, in einer Pfanne scharf anbraten und auf mittlerer Hitze fertig garen.
Den gekochten Blumenkohl und Brokkoli mit einem Pürierstab zu einer glatten Masse pürieren.
Alle Zutaten auf einem Teller anrichten.